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【九十九里浜産】ハマグリ（ぜんな）のスープカレー

¥880 税込

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千葉県九十九里浜産ハマグリ（ぜんな）を使用

「ぜんな」とは…
九十九里地方（千葉県）で、5月～8月頃に手かき漁でしか獲れない、天然の稚ハマグリのこと。

そんな貴重な「ぜんな」の旨みをフェンネルやコリアンダーなどで引き立てました
口に含むと旨みが後からじわーと、きます
ベースは、
一宮町すっぱぁふぁ〜むさんの農薬•化学肥料不使用フレッシュフェンネル茎の根本
白子町の新玉ねぎ、新にんにく

仕上げに刻んだフェンネルの葉を入れました

身体に染みわたる一品

〈原材料〉
ハマグリ（九十九里浜）、有機フェンネル（一宮町）、新玉ねぎ（白子町）、香辛料（シナモン、チリ、ローリエ、フェンネルシード、コリアンダー）、にんにく、生姜、米油（国産）、岩塩