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ブラックペッパーを効かせた、椎茸と３種のダール（豆）カレー（Veg）
¥790 税込
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原木椎茸（白子町）セミドライのものを
戻して出た出汁と身を一緒にペーストにして
ダールと合わせました
「椎茸にはブラックペッパー」
という刷り込みが頭の中にあるので
ブラックペッパーを粗挽きにして、混ぜたら
スモーキーで旨味たっぷりの美味しいダールカレーになりました
〈原材料〉
椎茸（白子町）、豆（ムングダール、チャナダール、ウラッドダール）、玉ねぎ（白子町）、米油（国産）、にんにく、生姜、香辛料（ブラックペッパー、コリアンダー、ターメリック、チリ、クミン、マスタード、アサフェティダ）、岩塩
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