スパイスブック「春」

SOLD OUT

トッキのスパイスブック「春夏秋冬」シリーズ

｜絵・デザイン 漆原さくら (食べ物絵師)
｜製造　　　　 アナン株式会社 (スパイス商社)
｜サポート　　 町田めぐみ (チャイコーディネーター)
｜アドバイス　 耕芸くく(農家)

「旬の野菜が美味しく食べられるスパイスブックが作りたい！」と動き始めて2年…

ようやく完成しました！

旬の野菜が美味しく食べられるスパイスブック。
素材の味が生かされるようにスパイスを調合しました。
これ一冊あれば、身の回りにある旬野菜を何でもカレーにできます。

｜伊那谷在住の食べ物絵師「漆原さくら」
武蔵野美術大学造形学部日本画学科卒業。地元野菜の地域流通ベンチャーに所属しながら制作活動を続け、2021年9月独立。八百屋に勤めていたという経験があり、野菜愛はバツグン。

｜伊那谷野菜の農家「耕芸くく」
野菜本来の美味しさにこだわり、露地栽培ひとすじで固定種・在来種の野菜を栽培。無農薬・無化学肥料で多品目の野菜を育てている。

季節ごとのお野菜の味の特徴や栽培予定の種類など、打ち合わせを重ね、その季節にぴったりな独自のスパイスのレシピを考案。

｜メタ・バラッツ「アナン株式会社」
1954年創業。上質なスパイスを販売。様々な新商品開発やネーミング・新規事業の改革等に携わる。

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春野菜は、カブ、大根、菜花、そら豆、スナップエンドウ、などもいいですね…

表紙は伊那谷の自然栽培農家「耕芸くく」さんの畑がモデル。南アルプスの山々が望める畑へ「漆原さくら」さんが実際に見学、描いたもの。
使い終わったら、そのままポスターとして利用できます。大切なあの人へ季節のメッセージを。

季節のお野菜、たくさん食べましょう。

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